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Definición, historia e
importancia de la apicultura
La palabra APICULTURA,
proviene del latín Apis (abeja) y Cultura
(cultivo) es decir, la ciencia que se dedica al cultivo de
las abejas o a la cría de las abejas, ya que se trata de
animales.
Una definición completa sería la que la
define como “la ciencia aplicada que estudia la abeja
melífera y mediante la tecnología se obtienen beneficios
económicos”.
La apicultura nace cuando el hombre
intenta conocer el mundo de las abejas. Para ello tomó un
tronco hueco e intentó mantener una colonia. Hay evidencias
que datan del año 2500 A.C. del aprovechamiento de las
abejas por parte de los egipcios en sus jeroglíficos. Es en
el año 1500 A.C. cuando se escribe sobre las abejas, siendo
ésta la primera evidencia escrita (HITITA), en España la
primera evidencia escrita de la importancia de la apicultura
data del 1100 A.C., en lo que denominamos Imperio Tarteso,
asentado en Andalucía.
Posteriormente los árabes documentan sus
experiencias en el manejo de las abejas, y mas
específicamente Adú Zacarias en el Vol. 9 de su Tratado de
Agricultura hace una importante mención al manejo de las
colmenas. Posteriormente Alfonso X lleva a cabo las primeras
ordenanzas sobre la Apicultura, en el siglo XVI Mendez de
Torres escribe el primer texto sobre apicultura en España y
además establece como se reproducen las abejas.
Hasta el siglo XVIII se practicaba la
apicultura de manera tradicional, pero a partir de este
siglo con el avance de los conocimientos científicos y sobre
todo biológicos que posibilita un conocimiento más profundo
del comportamiento de las abejas como individuos y su
comportamiento comunitario en el enjambre. Todo estos
conocimientos, apoyados en el invento de las colmenas
movilistas (LANGTROTH –1895), posibilitando esto una
apicultura mucho mas tecnificada e intensiva.
Actualmente existen dos tipos de
apicultura:
• Apicultura Sedentaria:
Es aquella en la que la ubicación de la colmena no varía
y precisa de un aporte de alimento artificial en
determinadas épocas del año.
• Apicultura Transhumante:
Consiste en ir cambiando de posición el apiario de
manera de seguir las zonas mas propicias para la producción
apícola con el fin de obtener un máximo rendimiento en la
producción de los productos de la colmena. |
